Honung & Vaxhantering

När sommaren närmar sig är det dags för en av biodlarens mest efterlängtade perioder – honungsskörden. Efter månader av arbete i bigården får man äntligen skörda resultatet, och det är nu allt ska tas om hand på ett skonsamt, hygieniskt och genomtänkt sätt. Med rätt redskap blir arbetet både enklare och roligare, samtidigt som du bevarar honungens kvalitet från ram till burk.

Att hantera honung och bivax kräver en viss kunskap, men framför allt krävs det utrustning som är anpassad för uppgiften. Hos oss hittar du ett genomtänkt sortiment av produkter som täcker hela processen – från avtäckning och slungning till filtrering, förvaring och hantering av det värdefulla bivaxet.

När bina fyllt sina vaxceller och täckt dem med ett tunt lager bivax är det dags att ta in ramarna. För att komma åt den färdiga honungen börjar arbetet med att försiktigt ta bort vaxlocken – något som görs med en avtäckningskniv eller gaffel. Det finns både enklare och mer ergonomiska alternativ beroende på hur ofta du skördar och hur många ramar du hanterar åt gången. För dig som vill arbeta mer strukturerat finns också avtäckningsbord där både honung och vax kan samlas upp smidigt under arbetets gång.

Nästa steg är slungningen, där honungen extraheras ur vaxcellerna med hjälp av centrifugalkraft. Det är här du på riktigt ser skörden ta form. Hos oss hittar du både manuella och motordrivna slungor – anpassade efter olika behov och biodlingsstorlek. I en mindre verksamhet kan en enkel handslunga räcka långt, medan den som har flera samhällen kan spara både tid och kraft med en radialslunga där ramarna inte behöver vändas.

Efter slungningen silas honungen för att bli helt ren från vaxrester och andra partiklar. Genom att välja silar med rätt finhet får du en klar och fin slutprodukt. Förvaring är också en viktig del av processen – här hittar du både livsmedelssäkra hinkar och burkar i olika storlekar, lämpade för både egen konsumtion och försäljning. Många väljer även att röra honungen under kristalliseringen, för att få en mjukare och mer krämig konsistens som är lättare att breda.

Men biodling handlar inte bara om honung. Även vaxet har ett värde. Resterna från avtäckningen kan pressas för att få ut den sista honungen, och det överblivna bivaxet kan smältas och renas för att användas igen – till ljus, bivaxdukar eller nya vaxmellanväggar. Hos oss finns både enkla formar för hemmabruk och mer robusta präglingsvalsar för dig som tillverkar större mängder.

Vårt sortiment är utformat för att stötta både hobbybiodlaren och den mer erfarne. Oavsett hur många kupor du har, eller hur mycket honung du skördar, finns redskapen här som hjälper dig göra jobbet smidigt – och med respekt för både råvara och bin.